Як читати етикетку дієтичних добавок? На що варто звернути увагу при виборі?
Етикетка харчової добавки містить набагато більше інформації, ніж просто назву продукту. Вона повідомляє вам про рекомендовану добову дозу, скільки інгредієнтів містить продукт, що означає рекомендована добова норма споживання, як використовувати продукт і які застереження застосовуються. Тому найкраще починати усвідомлений вибір добавки з етикетки, а не з рекламного слогана, який ви чуєте по радіо чи телебаченню.
У Польщі упаковка харчової добавки повинна містити: m.in. термін «дієтична добавка», рекомендована добова доза, застереження щодо її перевищення, інформація про те, що добавка не замінює різноманітного харчування, та рекомендація зберігати її у недоступному для маленьких дітей місці.
Спочатку перевірте рекомендовану добову дозу
Одна поширена помилка — порівняння продуктів на основі кількості інгредієнтів в одній капсулі, таблетці або жувальній цукерці. Однак виробник може рекомендувати приймати одну, дві або кілька капсул на день.
Тому спочатку знайдіть інформацію про рекомендовану добову норму. Це кількість вітамінів, мінералів та інших речовин, заявлених на етикетці.
Якщо одна капсула містить 100 мг інгредієнта, але добова доза становить три капсули, продукт ефективно забезпечує 300 мг рекомендованої дози. Тільки тоді слід порівнювати значення між продуктами.
Що означає RDA на етикетці харчової добавки?
RDA – це референтна добова норма споживання. Вітаміни та мінерали позначені їхньою кількістю, наприклад, у мг або мкг, та відсотком від RDA.
Якщо поруч із інгредієнтом ви бачите напис «100% RDA», це означає, що рекомендована добова порція продукту забезпечує кількість, що дорівнює референтному значенню, що використовується для маркування харчових продуктів.
Однак, рекомендована добова норма не є індивідуальною дозою для кожного. Потреби можуть відрізнятися залежно від m.in. від віку, статі чи фізіологічного стану. RWS слід розглядати як орієнтир для полегшення читання етикеток та порівняння продуктів. Поточні харчові стандарти для населення Польщі враховують відмінності, що виникають внаслідок m.in. від віку, статі та фізіологічного стану.
Чи більше мг означає кращу добавку?
Ні. Велика цифра на етикетці сама по собі не визначає якість продукту або те, чи підійде він конкретній людині. Більше не завжди означає краще, а перевищення рекомендованої дози не автоматично збільшує користь від прийому добавок. GIS рекомендує дотримуватися рекомендованої виробником дози та зазначає, що більша кількість не обов'язково означає кращі результати.
Вибираючи харчову добавку, важливо враховувати кількість інгредієнта в добовій дозі, його тип, цільове призначення продукту та інші використовувані добавки. Один і той самий інгредієнт може бути присутнім у кількох препаратах одночасно.
Як читати склад харчової добавки?
Список інгредієнтів показує, з чого виготовлений продукт. Окрім інгредієнтів, для яких ви використовуєте добавку, він також може містити інгредієнти капсул, антизлежувачі, підсолоджувачі та ароматизатори. Активні інгредієнти та їх вміст зазвичай перелічені в таблиці. Список усіх інгредієнтів (включаючи технологічні інгредієнти) зазвичай знаходиться в іншому місці та розташовано в порядку спадання – інгредієнт у верхній частині списку містить їх найбільше.
Не оцінюйте продукт виключно за довжиною його інгредієнтів. Коротший список не завжди означає кращий продукт, так само як більша кількість інгредієнтів не обов'язково означає ціннішу формулу.
Зверніть увагу на форму інгредієнта
На етикетці можна знайти не лише назву вітаміну чи мінералу, але й форму сполуки, з якої він походить. Наприклад, магній може міститися в різних сполуках, подібно до деяких вітамінів.
Тому, порівнюючи продукти, варто читати повний список інгредієнтів, а не лише назву інгредієнта, виділену на лицьовій стороні упаковки.
«Без цукру» та «без доданого цукру» – яка різниця?
Ці терміни не означають одне й те саме. Згідно з правилами ЄС, маркування «без цукру» може використовуватися, якщо продукт містить не більше 0,5 г цукру на 100 г або 100 мл.
«Без доданого цукру» означає, що до продукту не було додано цукор чи інші харчові продукти для його підсолоджувальних властивостей. Продукт може природним чином містити цукри.
Спосіб використання та застереження також важливі.
Етикетка не закінчується таблицею інгредієнтів. Перевірте інструкцію із застосування, інформацію про цільову групу, умови зберігання та всі попередження.
Це особливо важливо для дітей, вагітних і жінок, що годують грудьми, людей, які приймають ліки, а також людей із хронічними захворюваннями. Не кожна добавка підходить усім, тому, якщо виникнуть сумніви, варто проконсультуватися з лікарем або фармацевтом.
Не перевищуйте рекомендовану добову дозу. Якщо ви використовуєте кілька продуктів, також перевірте, чи містять вони однакові вітаміни, мінерали чи інші речовини.
Як порівняти дві харчові добавки?
- Перевірте рекомендовану добову дозу.
- Порівняйте кількість інгредієнта, який вас цікавить, у цій порції.
- Щодо вітамінів та мінералів, перевірте відсоток рекомендованої добової норми (RDA).
- Ознайомтеся з повним списком інгредієнтів та формою випуску речовини.
- Перевірте спосіб використання, застереження та цільову групу.
- Подивіться, на скільки днів насправді вистачить упаковки.
Часті запитання
Ні. RDA – це референтне значення, яке використовується в маркуванні харчових продуктів, а не індивідуально визначена потреба для конкретної людини.
Рекомендована добова доза, кількість інгредієнтів у цій дозі, рекомендована добова норма вітамінів та мінералів, повний склад, спосіб застосування та застереження.
Розумний вибір добавки починається з кількох хвилин, витрачених на прочитання етикетки. Чим краще ви розумієте добову дозу, рекомендовану добову норму, інгредієнти та інструкції із застосування, тим легше буде оцінити, чи відповідає продукт вашим потребам.
