Відновіть баланс pH у вашому організмі, зменшивши його кислотність, і ви втратите зайву вагу та повернете собі здоров'я.
Кислотно-лужний баланс є основою правильного перебігу метаболічних процесів.
Це стан, за якого міжклітинна та внутрішньоклітинна рідини підтримують точно визначений динамічний баланс між кислотами та основами в крові та тканинах, визначаючи відповідний pH. Оптимальний діапазон pH крові для більшості метаболічних процесів становить 7,35-7,45.
Підтримка постійного pH крові вимагає ефективного функціонування регуляторних механізмів, включаючи кровообіг, травлення, вироблення гормонів, виведення надлишку вуглекислого газу через легені та виведення кислот або лугів через нирки. На ефективність цих механізмів впливає як функція органів, так і наявність лужних мінералів у раціоні. такий такі як магній, кальцій та калій. Їх джерелами є переважно овочі та фрукти. Вони утворюють лужний резерв.
Кислотно-лужний дисбаланс є результатом появи кислих продуктів обміну, які організм не може нейтралізувати та вивести.
Багато продуктів метаболізму є кислотами, тому навіть за фізіологічних умов організм має тенденцію до закислення. Навіть незначні відхилення від нормального рівня спричиняють серйозні порушення в метаболічних процесах. Вони відкривають двері для різних мікробів, бактерій та вірусів. Вони сприяють бродінню їжі, росту дріжджів, грибків та цвілі, які живляться нашою їжею та сприяють розвитку серйозних захворювань.
У Європі понад 85% населення страждає від закислення організму.
Що викликає закислення?
Наш спосіб життя та харчові звички мають найбільший вплив на баланс нашого організму. На жаль, раціон середньостатистичного поляка має закислювальний ефект!
М'ясо, нарізка, птиця, риба, пастеризовані молочні продукти, газовані напої, рафіновані зерна, рафінований цукор, продукти фабричної обробки, фастфуд – все це значно закислює організм.
Консерванти та ароматизатори також утворюють кислоту. Так само як і алкоголь, кава, чай, солодощі, шоколад, варені фрукти, пастеризовані фруктові соки, тютюновий дим та ліки. Стрес і поспіх також спричиняють надмірне утворення кислоти.
Поки ми молоді, наш організм може справлятися з надлишком кислот. Однак зрештою резерви вичерпуються, а буферні системи виснажуються. Вся система послаблюється, і виникає метаболічний ацидоз. Надлишок кислот накопичується. в органах і тканинах, а шкідливі сполуки отруюють організм.
Наукові дослідження показують, що закислення організму є однією з основних причин захворювань. Ракові клітини процвітають лише в кисле середовище.
Як можна діагностувати закислення організму?
На ранніх стадіях дисбалансу симптоми не дуже інтенсивні. Вони можуть проявлятися у вигляді висипу, головного болю, алергії, застуди та проблеми з пазухами носа. Ослаблений організм починає втрачати імунітет, що призводить до дисфункції щитоподібна залоза, надниркові залози, печінка.
Стан сполучних тканин, колір і стан шкіри, колір язика мають особливе значення для оцінки ступеня закислення організму.
Ознаками надмірного закислення організму є підвищений рівень сечової кислоти в крові та знижений pH сечі. У здорової людини сеча повинна бути слабокислою; у вегетаріанців вона може бути нейтральною.
Однак, один тест може дати хибну картину, оскільки результати залежать від того, що ви їли та пили протягом останніх кількох годин. Тому його слід повторити кілька разів, в ідеалі, беручи зразки в різний час доби.
Типові симптоми, що свідчать про закислення організму:
- Надмірна вага, часте відчуття втоми та виснаження
- Мігрень та головний біль
- Порушення сну та труднощі з концентрацією уваги
- Обкладений язик, гіркота або кислотність у роті
- Проблеми з травленням та втрата апетиту
- Подагра, ревматизм
- Біль у м'язах, суглобах та хребті
- Бліда та пошкоджена шкіра
- Целюліт та втрата еластичності сполучної тканини
- Набряки, темні кола під очима, ламкість волосся та нігтів
Як можна запобігти закисленню організму?
Перш за все, вам слід зменшити споживання тваринного білка та цукру, а також збільшити споживання овочів та фруктів. Збалансований раціон повинен включати 80% продуктів утворюють луги, і лише 20% — кислоти. Слід уникати натрію (кухонної солі). Високооброблені продукти, консерви, ковбасні вироби та соуси містять багато «прихованої солі». і порошкоподібні супи.
Пам’ятайте про достатню кількість рідини. Гарним способом підтримки лужного середовища є прогулянки на свіжому повітрі та фізичні вправи. Глибоке дихання не лише заспокоює та розслабляє, але й врівноважує хімічні зміни та підлужує організм, видаляючи вуглекислий газ. Також важливими є щоденний відпочинок, позитивне мислення та уникнення стресу.
Матеріал підготував:
Малгожата Нітка - психодієтолог, тренер з питань харчування з більш ніж 10-річним досвідом роботи в галузі цілісного підходу до здоров'я та краси, PHARMIDEA.
