Na czym polega dieta lekkostrawna?

Czy wiesz, co to jest dieta lekkostrawna? Polega ona przede wszystkim na eliminacji ciężkostrawnych produktów. W tej grupie znajdują się przede wszystkim rośliny strączkowe, warzywa kapustne i warzywa powodujące wzdęcia. Dieta lekkostrawna na jelita zakłada również komponowanie jadłospisu tak, by przeważały w nim produkty bogate w składniki mineralne.

Dieta lekkostrawna to także zupełne wykluczenie ziaren i ograniczenie błonnika pokarmowego. W jadłospisie nie powinny znajdować się takie produkty jak pieczywo pełnoziarniste, pestki dyni, słonecznika, a także grube kasze, słodkie napoje gazowane, alkohol i oczywiście suszone owoce, czereśnie i śliwki.

Lekkostrawna dieta powinna być oparta na gotowanych lub pieczonych warzywach oraz owocach. Wskazane są ziemniaki, marchew, buraki, szpinak, dynia, fasolka szparagowa, pomidor bez skóry. Dieta lekkostrawna na żołądek to także rezygnacja ze smażonych dań, eliminacja tłustych potraw i przetworzonego jedzenia.

Dla kogo przeznaczona jest dieta lekkostrawna?

Dieta lekkostrawna zwykle zalecana jest po zabiegach chirurgicznych, np. po wycięciu wyrostka robaczkowego czy woreczka żółciowego. Jest to też dobry sposób odżywiania dla osób z problemami trawiennymi. Dieta lekkostrawna po operacji pomoże w rekonwalescencji. Delikatne potrawy są bowiem szybciej trawione przez organizm, a to oznacza, że wszystkie swoje siły będzie mógł on skupić na powrocie do formy. Dieta lekkostrawna po operacji jelita nie będzie nadmiernie go obciążać, przyspieszając gojenie się ran.

A czy dieta lekkostrawna przed badaniem USG jamy brzusznej to dobry pomysł? Jeśli podejrzewasz u siebie problemy natury gastrycznej i lekarz zalecił badanie, nic nie stoi na przeszkodzie, by wypróbować jadłospis dla wrażliwego układu pokarmowego. Choć nie istnieją konkretne wskazania, by stosować dieta lekkostrawna przed gastroskopią czy innymi badaniami, warto zadbać o siebie w tym okresie.

Dieta lekkostrawna na żołądek to także doskonały wybór dla osób starszych, których układ trawienny naturalnie zwalnia i gorzej radzi sobie z trawieniem produktów o dużej zawartości błonnika pokarmowego, potraw smażonych czy tłustych. Dieta lekkostrawna na jelita polecana jest także dla osób, u których zaobserwowano refluks żołądkowo-jelitowy.

Najważniejsze zasady diety lekkostrawnej

Zasady diety lekkostrawnej obejmują właściwie produkty zalecane i produkty zakazane. W pierwszej grupie znajdują się przede wszystkim gotowane i pieczone delikatne warzywa, jak np. młoda fasolka szparagowa, dojrzałe owoce, oleje roślinne podawane na zimno, pieczywo jasne, produkty mleczne, np. jogurt naturalny i inne produkty lekkostrawne.

Zaleca się również, by ograniczyć warzywa wzdymające, ostre przyprawy, nasiona roślin strączkowych i warzywa strączkowe, pieczywo pełnoziarniste, grube kasze i makarony. Ale w diecie lekkostrawnej najważniejsza jest obserwacja organizmu. To, że jednej osobie szkodzić będzie cebula, nie znaczy, że Ty nie możesz jej spożywać. Najlepiej eliminować produkty metodą prób i błędów. Codziennie zapisuj starannie skład posiłków i prowadź dzienniczek obserwacji. Dopisuj obok, jak zareagował układ pokarmowy na konkretny produkt. Jeśli dobrze się czujesz, gdy zjesz 1-2 kromki pieczywa razowego, nie musisz z niego rezygnować.

Pamiętaj jednak, że duże ilości błonnika pokarmowego mogą powodować problemy żołądkowe. Dlatego staraj się komponować swój jadłospis tak, by przeważały w nim lekkostrawne produkty bogate w składniki mineralne. Idealna będzie kasza jęczmienna, pieczone warzywa, rozcieńczone soki, biały ryż, drobne makarony, chude mięso i ryby.

Więcej zaleceń przeczytasz w e-booku.

Dieta lekkostrawna została skomponowana przez dietetyka klinicznego.
 

Jak dostosować kaloryczność diety do swoich potrzeb?

Kaloryczność diety najlepiej dopasować na podstawie zapotrzebowania energetycznego. A to możesz samodzielnie policzyć, korzystając ze wzoru:
CPM = PPM X PAL, gdzie
CPM (całkowita przemiana materii)
PPM (podstawowa przemiana materii)
PAL (współczynnik aktywności fizycznej).
Podstawową przemianę materii również możesz policzyć w prosty sposób, podstawiając odpowiednie wartości do poniższego wzoru.
PPM (kobiety) = (10 x masa ciała [kg]) + (6,25 x wzrost [cm]) - (5 x [wiek]) – 161
PPM (mężczyźni) = (10 x masa ciała [kg]) + (6,25 x wzrost [cm]) - (5 x [wiek]) + 5.
Przykład:
PPM = (10 × 70) + (6,25 × 160) - (5 × 33) -161
PPM = 1374.
Z kolei dla współczynnika PAL określone są stałe wartości:
• 1,2 – niska aktywność – siedzący tryb życia, brak aktywności fizycznej, codzienne prace domowe,
• 1,4 – średnia aktywność fizyczna – ćwiczenia ok. 2-3 raz w tygodniu, codzienne prace domowe lub umiarkowana aktywność fizyczna (np. spacer ok. 30-60 minut),
• 1,9 – bardzo aktywny tryb życia – intensywne, wyczynowe sporty, codzienne treningi.
CPM = 1374 × 1,4
CPM = ~1900 kcal.

Wszelkie materiały (treści, teksty, ilustracje, zdjęcia itp.) umieszczone w serwisie internetowym noblehealth.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 4 lutego 1994 r. (t.j. Dz. U. z 2022 r. poz. 2509). Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.